Бизнес план цветочного магазина с нуля с расчетами

0
502

Аналитики находят, что цветочный бизнес — показатель благосостояния общества. После предыдущего кризиса базар начал стабильно развиваться. Так как наценка на букеты составляет от 100% до 300% процентов, лавка цветов может окупиться максимум за два года. Но прежде чем приступить такой бизнес, требуется составить бизнес план цветочного лавки. Он поможет вам разобраться, как открыть магазин цветов, сколько необходимо будет вложить и какие расчёты произвести.

С чего приступить цветочный бизнес?

Аренда помещения

Рентабельность цветочного бизнеса зависит не лишь от экономической ситуации, но и от расположения. Можно выбрать место в торговом середине или на улице. Если вы арендуете отдельное здание, то оно должно быть на людной улице и желательно в центре. Это правило должно соблюдаться как в махоньком, так и в большом городе. Также рядом нужна парковка, так как большинство клиентов — проезжающие мимо люд. Площадь — не более пятидесяти квадратных метров.

На выбор образа помещения влияет и целевая аудитория. Обычно в этом бизнесе есть четыре образа:

  • Низкая ценовая категория. Если вы ориентируетесь на неё, то достаточно отворить ларёк возле перехода или у метро.
  • Средняя ценовая категория. Ваш цветочный лавка должен размещаться в торговом центре. Или арендуйте ларёк на большенный улице в центре с высокой проходимостью.
  • Высокая ценовая категория. Тут должно быть проработано всё: и интерьер, и коллекции букетов, и квалифицированный персонал. Благосклонность — у офисов, в центральной части города, в дорогих торговых серединах.
  • Интернет-магазин цветов. Те, кто ведут торговлю в сети, всё равно имеют собственный ларёк для производства продукции.

Также имеет успех бизнес по торговле цветов в спальном районе. Это способствует спонтанному совершению покупок. Спальный зона тоже должен выбираться согласно ценовому сегменту.

Для онлайн-магазина потребуется ещё и сайт. Открывать его, чтобы завоевать значительное положение на базаре, дорого и долго. Поэтому, если вы не хотите много тратиться и не притязаете на значительную долю рынка, создайте свой сайт на уже готовой перрону. Не забудьте, что интерфейс должен быть удобным, а дизайн — нынешним. Так вы избежите заключения новых договоров, разработки и раскрутки интернет-магазина красок с нуля.

Помещение для цветочного магазина

Оборудование

Неважно, какой интерьер и тип помещения вы избрали. Обычно цветочный бизнес любого сегмента подразумевает вытекающее оборудование:

  • касса — 10000-15000 рублей;
  • стойки, вазоны, полки — не немного 20000 рублей;
  • световые короба (можно взять светодиоды за немножко меньшую сумму) — от 30000 рублей;
  • рабочий стол для флориста — 9000 рублей;
  • холодильная камера (она необходима для того, чтобы сохранить свежесть цветов) — от 120000 до 200000 рублей совместно с установочными работами.

Персонал

Бизнес план цветочного лавки обязательно должен содержать и то, сколько сотрудников понадобится. Проанализируйте и поэтапно составьте список, кто вам будет необходим. Обычно это зависит от масштаба торговли. Для небольшого ларька потребуется всего лишь два человека: один будет заниматься составлением букетов, а другой — ведением расчётами и управлением. Иногда роль бухгалтера может выполнить и сам флорист.

Для посредственнее ценовой категории стоит нанять уже опытного флориста. А если вы разрешили начать свой бизнес по продаже цветов для состоятельных людей, необходим человек, который умеет профессионально составлять букеты и поражать воображение клиентов. Чтобы повышать его мастерство, необходимо будет время от времени отправлять его на курсы по повышению квалификации. Сколько они стоят, произнести трудно, так как это зависит от города, но минимальная цена — 3000 рублей.

Зарплата флориста — от 15000 до 30000 рублей в подневольности от его навыков. То же касается и управляющего. Услуги уборщицы стоят от 10000 до 20000 рублей. Если вы начинаете бизнес по доставке красок с нуля, озаботьтесь и курьером. Его зарплата варьируется от 15000 до 25000 рублей. Можно воспользоваться и сторонними курьерскими службами.

Персонал цветочного магазина - флорист

Закупка

В ответе на проблема «как открыть магазин цветов» должен содержаться критерий закупки. Чтобы целиком заполнить срезанными цветами свой магазин, вам понадобится возле 40000 рублей в Москве и чуть меньше в других городах.

Выгоден ли цветочный бизнес, разрешит не только расположение, но и сезонность. Стоит найти добросовестного и стабильного поставщика красок, чтобы всегда иметь букеты в самый разгар торговли: на 8 марта, 1 сентября, 14 февраля, Новоиспеченный год и другие массовые праздники. Целесообразнее найти нескольких беспрерывных поставщиков, а потом, когда ваш цветочный бизнес начнёт приносить неплохую прибыль, закупать цветы из Голландии.

Если вы находитесь в регионе, можно закупаться у поставщиков из Москвы или Санкт-Петербурга. Отдельный из них работают по всей России, а большие объёмы помогают снизить наценку.

Чтобы успешно вести цветочный бизнес, стоит побеспокоиться и об украшениях для букетов. Это как правило:

  • упаковка;
  • аксессуары;
  • фурнитура (если вы рассчитываете на рослый ценовой сегмент).

Для начала не стоит увлекаться разработкой различных дизайнов и разом же закупать много материалов. Для базового набора нужно обзавестись сетку или рогожу, ленту. Это универсальные материалы, которые должны быть нейтральных красок, чтобы подойти к любому букету. Обязательно понадобится целлофан — это лидер в упаковке. Также флористу необходимы будут секатор, проволока, скотч для составления композиций. Во сколько это вам станет, зависит от количества и качества материала, но обычно — от 5000 рублей.

Реклама, продвижение, маркетинг

Если вы задумались, как отворить цветочный бизнес, не забывайте о его продвижении и раскрутке. Это важная доля, особенно если вы начинаете цветочный бизнес с нуля. Затраты зависят от избранного формата. Обычно прибегают к рекламе в масс-медиа: по радио и телевидению, в кое-каких журналах. Можно использовать и листовки. А чтобы раскрутить онлайн-магазин, необходимо продвинуть его в социальных сетях и поисковиках.

Немаловажную роль играет нейминг, то есть наименование вашего магазина. Не стоит использовать слово «цветы» — это уже всем приелось и не возбуждает отклика. Название должно быть яркое и запоминающееся, для его создания лучше привлечь специалиста.

Как открыть цветочный магазин

Документы

Кроме типовой регистрации юридического лица (ИП или ООО), понадобятся и другие документы: позволение на торговлю, документ от санэпидемстанции, регистрация ККМ. Все сотрудники должны владеть медицинскую книжку. Договор об аренде, жалобная книга должны быть вечно доступны по первой просьбе клиента.

Что ещё стоит знать?

Чтобы верно решить задачу, как открыть цветочный магазин, стоит ознакомиться с особенностями базара. В России он обладает чёткой сезонностью: она характеризуется большим спросом на букеты зимой, в начине осени и весны. Лето можно считать мёртвым сезоном. Перед подъёмом спроса оптовики тоже поднимают стоимости, поэтому запасайтесь цветами предварительно.

Хотя с этим и связан основной риск в цветочном бизнесе — неправильный объём закупки. Букеты вечно должны быть свежими, если хотите наладить торговлю, а максимальный срок хранения срезанных красок — неделя.

Для поддержания репутации стоит иметь правильный комплект цветов, который всегда будут востребованы в составлении букетов. Моду на цветы необходимо заранее спрогнозировать, а это приходит только с опытом. На это влияет и регион, и сезон, и заключительные тенденции. При неверных расчётах придётся утилизировать до 60% продукции.

Добавочные 15% доходов могут принести сторонние товары. Так, конфеты, открытки, мягкие игрушки — их часто покупают совместно с букетами.

В последнее время в моду вошёл вызов флориста домой или в офис. Мастерят это для того, чтобы он рассказал, как правильно ухаживать за цветами. А отдельный даже на время отпуска оставляют свои растения в цветочных салонах. Также вам могут сделать заказ на организацию сервиса для свадьбы или ритуальной флористики.

Подсчёты

Возьмём круглосуточный лавка в двадцать квадратных метров с двумя флористами для дневной и ночной смены. За смену одинешенек работник будет продавать десять букетов по 400 рублей. Тогда:

  • минимальные вложения — 305000 рублей;
  • этап окупаемости — от семи месяцев до двух лет;
  • среднемесячная прибыль — 240000 рублей.

Разумеется, каждый критерий зависит от ценовой категории. Вы можете выручить гораздо вяще при нескольких торговых точках или при большой территории с большим же числом флористов.