Антикафе – это заведение, в каком посетители оплачивают не еду и напитки, но время, проведенное в нем. Сравнивая его с обыкновенным кафе, можно отметить, что в рестораны и кафе посетители приходят для принятия еды. Современное антикафе также предоставляет вниманию меню с напитками и закусками, но основной мишенью его посещения является желание пообщаться с приятелями, просто весьма приятно провести время.
Подобные заведения появились сравнительно недавно, но уже достаточно популярны. Для них характерна непринужденная атмосфера, покой, со вкусом обставленный интерьер, как правило, играет расслабляющая симпатичная музыка или осуществляется показ фильмов.
Антикафе – как бизнес идея
Начинающим бизнесменам может показаться, что подобное заведение априори не в состоянии приносить барыш по причине бесплатно предоставляемых напитков и сладостей. Это совершенно не так, эксперимент предпринимателей показал, что грамотная организация данного бизнеса в состоянии гарантировать приличную прибыль, главное знать, как правильно действовать при решении проблемы, как открыть антикафе.
Если продумать качественную рекламу, можно придать заведению популярность среди подобный аудитории, как молодые, активные люди, которые в данном заведении будут знаться друг с другом, узнавать новое, а также просматривать презентации и устраивать вечеринки.
В посредственном плата за минуту нахождения в кафе составляет 2 рубля с одного человека, то есть 120 рублей за час. Чтобы гарантировать себе стабильную прибыль, важно обеспечить максимально стабильное его визит. Особенностью такого вида бизнеса является то, что антикафе, по сути, оказывает услуги по аренде игр, книжек и самого теплого и комфортного помещения.
Расчет первоначальных затрат
Как популярно, первоначальные материальные траты – это вложения материальных средств в процессе создания и организации бизнеса. Чтобы постичь, какая примерно сумма требуется для открытия кафе, можно рассмотреть образец расчета для заведения с арендой или покупкой помещения в 100 квадратных метров.
Ниже можно ознакомиться с расходованиями первоначальными и ежемесячными. Это поможет понять, сколько потребуется оружий для запуска и обслуживания антикафе, а также, можно узнать, как отворить антикафе с минимальными вложениями. Можно выделить такие значительные моменты, как:
- Поиск помещения — покупка 3-4 млн, аренда за месяц — 30-50 тысяч рублей.
- Проведение ремонтных трудов — 300 000 рублей.
- Покупка необходимого оборудования: столы и стулья — 50 000, стеллажи и шкафы для платья — 70 000, барная стойка — 80 000, бытовая техника и кухонное оборудование (чайники, кофемашины, холодильник, микроволновая печь) — 100 000. Объекты декора (статуэтки, картины, подушки, скатерти) — 50 000 рублей. Итого 350 000 рублей.
Общая сумма прямо зависит от особенностей помещения, от пункты, где оно будет арендовано или приобретено. В первом случае это 700 000 — 1 000 000 рублей. Если помещение было приобретено, сумма может достигать 5 миллионов.
Кроме представленных вниманию первоначальных расходований, следует знать, что потребуется тратиться на ежемесячные вложения:
- Аренда от 40 до 70 тысяч;
- Выплата заработной платы от 80 до 120 тысяч: администратор 40 000 рублей, уборщица — 15 000, охранник — 20 000, бармен — 30 000;
- Приобретение еды и напитков, обеспечение чистоты в помещении и другие траты — 30-50 тысяч.
Всего придется вкладывать от 150 до 230 тысяч рублей любой месяц.
Чтобы понять, какие доходы будет приносить антикафе, стоит прочертить определенные расчеты. Если стоимость за посещение составляет 1,5 – 2 рублевки за минуту, при потоке в 4000 – 5000 минут в сутки, руководитель антикафе будет получать доход в посредственном от 6000 до 10000 в день, то есть от 180 до 300 тысяч рублей в месяц. Подобного итога можно достигнуть в том случае, если кафе каждый день будет посещать от 20 до 30 человек и любой будет проводить в нем примерно 2-3 часа. Чистый доход за месяц в этом случае составит примерно 50 тысяч рублей, что сравнительно неплохо.
Расчет по окупаемости
Многие начинающие предприниматели принимают решение отворить антикафе, так как его рентабельность достаточно высока и составляет примерно 35%. Чтобы разузнать сроки полной окупаемости заведения, следует провести вытекающие расчеты – сумма первоначальных вложений делится на ежемесячную выручку. Так, если вложения составили 1 млн рублей, а предполагаемая прибыль будет составлять образцово 50 тысяч, время окупаемости составит примерно 15-18 месяцев.
Значительно! Необходимо понимать, что чем более высокой является ежемесячная барыш, тем более коротким будет время окупаемости.
Быстрой окупаемости и получения незапятнанной прибыли можно достигнуть при условиях, что кафе будут посещать не немного 30 человек за день, каждый из которых проведет в нем от двух часов. Чтобы достигнуть этого результата, в список первоначальных и ежемесячных трат придется добавить строку рекламы. Грамотно разработанная рекламная компания будет притягивать большое количество посетителей.
Услуги и приемлемые расценки
Нынешние антикафе просто продают время нахождения в кафе в расчете образцово 1,5 – 2 рубля за одну минуту. В обмен за эту плату заведение предоставляет такие услуги, как:
- Книжки;
- Игровые приставки;
- Настольные игры;
- Ноутбуки;
- Проектор;
- Караоке и так дальше.
Кроме этого, антикафе должно предоставлять доступ к участию в различных развлекательных и тренинговых мероприятиях. Это могут быть танцевальные и музыкальные вечера, проводятся курсы по психологии, по иноземным языкам или по обучению иного направления. Одновременно с этим любой посетитель антикафе получает возможность без каких-либо ограничений употреблять WI-FI, пить кофе, чай, которые в неограниченном количестве представлены в баре этого заведения.
Подводные камни
Для открытия антикафе не нужно обладать определенными профессиональными навыками и знаниями в сфере сервисы и общественного питания. Тем не менее, важно принять во внимание определенные значительные моменты, которые характеризуются, как подводные камни или риски. Среди них можно отметить:
- Значительны высокие показатели популярности, так как в противном случае кафе будет приносить уроны.
- Риск может состоять в том, что посетитель может заказать большенное количество десертов и напитков, тогда его посещение не будет окуплено.
- Если это небольшой город и уже отворены подобные кафе, без качественной рекламы не обойтись.
- Если под антикафе используется арендованное помещение, потребуется четко отметить ставку аренды, ее периодичность и размер. Важно составить соглашение, чтобы собственник помещения не повысил плату, как только поймет, что его помещение приносит барыш.
- Строение, взятое в аренду, может быть отнесено к категории престарелого фонда, то есть вполне могут достаться прогнившие балки, вышедшие из построения коммуникации. Важно реально оценить, хватит ли средств на проведение ремонтных трудов.
Максимально грамотный подход в состоянии сделать такое кафе идеальным пунктом для качественного отдыха и общения молодых людей.
Основные нюансы и значительные моменты
Крайне важно при открытии антикафе и планировании основной предпринимательской деятельности зачислить во внимание следующие важные моменты:
- Лучше арендовать небольшое помещение. Как лишь будет наработана основная клиентская база, его можно понемногу расширять;
- В помещении в непременном порядке требуется продумать комнату для администратора и санузел;
- Значительно грамотно рассчитать расстояние, присутствующее между столиками. Оно надлежит быть максимально комфортным, компании не должны мешать товарищ другу;
- Стоит приобрести качественную современную кофемашину – это гарантирует половину итого успеха бизнеса;
- Потребуется приобрести специальные вендиннг-аппараты для приготовления пиццы, поп-корна. Они должны быть качественными с довольно длительной гарантией;
- Не менее важно позаботиться о качественном интернете.
Особого внимания заслуживает реклама и привлечение клиентов. Идеально будет привлечение молодежи коротаемыми тренингами, мастер-классами и семинарами. Оптимального результата можно достигнуть, если привлечь посетителей показом кинофильмов, проведением поэтических вечеров или ночных концертов. Идей весьма много, есть возможность подобрать именно то, что является востребованным в определенном регионе.
Обрисованный бизнес-план дает возможность сделать определенный однозначный вывод – отворить антикафе вполне выгодно. Преимуществом данного бизнеса является целое отсутствие тех сложностей, которые характерны для запуска заведения типового пункта общественного внимания.
Для обеспечения высоких показателей барыши настоятельно не рекомендуется экономить на рекламе, на установке современного развлекательного оборудования. Если тщательно прийтись к созданию привлекательного имиджа кафе, его гарантированно будет посещать довольно много людей.
Идея по созданию такого места передышки, как антикафе, вполне может быть воплощена в реальность без положительных сложностей. Затраты на открытие довольно высоки, но при это кафе в состоянии принести положительную прибыль. Для начинающих предпринимателей – это привлекательный бизнес.
Подводя итоги
Резюмируя все произнесённое выше, можно обратить внимание на расчет вложений, затрат и барыши:
- вложения — 1 000 000 рублей;
- период окупаемости – полтора года;
- среднемесячная барыш – 50000 рублей.
