Развлекательные заведения для детей весьма популярны в наше время. Как правило, в них все продумано до мелочей: удобная безопасная мебель, яркое оформление, меню с излюбленными детскими блюдами и всевозможные мероприятия, от которых маленькие посетители приходят в восторг.
Кафе для детей пользуются вящим спросом, поэтому перспектива открытия такого заведения привлекает начинающих бизнесменов. Чтобы дело предпринимателя было успешным, он должен
Интерьер кафе для детей, оформленный в фантастическом стиле
Какую бы концепцию ни выбрал предприниматель, он должен понимать, что организация детского кафе – непростое дело. Необходимо не только продумать до мелочей оборудование и мебель, но и позаботиться о надежных поставщиках, которые будут доставлять продукты столы высокого качества. Это особенно важно, если главные клиенты кафе — дети.
Как открыть детское кафе с нуля: пакет документов для запуска бизнеса
Подобный проект можно запускать после прохождения регистрационной процедуры в ФНС. Бизнесмену, планирующему отворить маленькое заведение, необходимо оформить ИП. Это бюджетная процедура (не более 800 руб.), которая не займет много поре.
Будущим владельцам крупных контор лучше зарегистрироваться в качестве ООО. Общая стоимость оформления бумаг составит распорядка 14 тыс. руб., но зато у юридического лица появится расширенный спектр возможностей.
Предпринимателям, желающим открыть одно большенное кафе или сеть заведений, лучше сразу оформить ООО. Это даст им ряд преимуществ, которые недоступны для ИП
После того как бизнесмен зарегистрировался, ему необходимо оформить разрешения в органах, осуществляющих контроль над действиями предприятий:
СЭС;
Роспотребнадзор;
пожарная инспекция.
Помимо этих документов, предпринимателю потребуются сертификаты качества на игровое оборудование залов и продукты питания. У него должны быть договоры о найме персонала, аренде помещения и контракты с поставщиками. Обладатель заведения должен проконтролировать, чтобы каждый из нанятых им работников имел санитарную книжку.
Весь персонал кафе должен иметь личные медицинские книжки
Кафе для детей как бизнес: требования к помещению
В месте, где планируется открытие ребяческого заведения, обязательно должны быть:
водопровод;
пожарная сигнализация;
сточная система;
освещение;
вентиляция;
электросеть;
системы безопасности и видеонаблюдения.
Площадь помещения должна быть немало 100 кв. м, в нее входят:
обеденная зона;
кухня;
детская территория (при необходимости);
служебные помещения;
административный кабинет;
санузлы.
Неплохая посещаемость кафе часто зависит от наличия парковки и близости транспортных развязок. Если до заведения трудно будет добраться, оно вряд ли окупится.
По этой вину предприниматели часто размещают детские рестораны в ТЦ и ТРЦ. Там также можно открывать крупномасштабные заведения с большими батутами и площадками для катания на электромобилях, они скоро завоюют популярность семей с детьми. Родители смогут оставить малышей в специально отведенном месте, а сами покойно пройдутся по магазинам.
Если открывать кафе в жилом доме, то нужно продумать отделку фасада. Дизайн экстерьера должен быть ослепительным и интересным (чтобы он сразу привлек внимание ребенка).
Выбирая помещение, надо заранее осведомиться, не подлежит ли дом сносу. Это можно сделать в городском отделе архитектуры. Если учреждение даст положительный ответ, придется разыскивать другой дом для открытия бизнеса.
Также важно учитывать все требования СанПиНа. Если их не соблюдать, можно получить колоссальные штрафы или даже уголовный срок.
Стоимость аренды площади напрямую зависит от региона и численности народонаселения. В маленьких городах цена за квадратный метр начинается от 40 тыс. рублей, в больших – от 80.
Детское кафе, расположенное в торговом середине, точно не останется без посетителей
Финансовый план с расчетами 2019: закупка оборудования
Выбор приобретаемой техники и меблировки зависит от формата кафе. Минимальный перечень будет таким:
столы для посетителей;
диваны, кресла или стулья;
игрушки и декор для зала;
столовые приборы и посуда;
холодильники;
кухонные столы;
посудомоечные машины или ванны для мойки;
плиты;
блендер/кофеварка/микроволновка (зависит от меню);
гриль;
печь для пиццы.
Такого оборудования достанет для небольшого заведения. Если предприниматель решит открыть детское кафе с игровой комнатой в маленьком городе, ему необходимо рассчитывать на большее количество техники и мебели, к которым добавятся игрушки и другие детские развлечения. К примеру, возле 300 тыс. рублей уйдет на оформление зала:
8 столов для взрослых;
2 столика для детей;
32 стула для взрослых;
10 стульчиков для детей;
2 дивана;
2 ковра;
1 барная стойка;
3 напольные вешалки;
ребяческий лабиринт;
бассейн, наполненный шариками;
информационная стойка;
4 комплекта жалюзи;
4 подушки;
Прочий декор и игрушки.
[embedded content]
Образцово 500 тыс. уйдет на оснащение кухни:
печь для пиццы;
духовка;
электроплита;
посудомоечная машина;
блендер;
мясорубка;
кофемашина;
холодильник;
комплект посуды на 40 посетителей;
спецодежда для персонала;
скатерти;
полотенца;
салфетки.
На всевозможные игры и мягкие пуфы в ребяческий уголок уйдет около 80 тыс. рублей, на оргтехнику для персонала – 90 тыс. Если в кафе будут располагаться телевизоры, то необходимо выделить на них 100 тыс. Итого на оборудование, мебель и обустройство детского уголка потребуется порядка 1 млн рублей.
Подбор персонала: с чего приступить?
Можно поместить объявления на порталах для поиска работы, а также провести кампанию в социальных сетях. Это наиболее верные способы привлечения потенциальных сотрудников в сфере услуг. Чтобы развлекательное кафе для детей начало свою деятельность, ему потребуются:
неплохие повара с соответствующим образованием;
официанты с опытом работы;
аниматоры и педагоги;
уборщицы;
администраторы;
охранники;
бухгалтер.
Кухонные работники и персонал зала, контактирующий с детьми, обязаны владеть санитарные книжки. В целом, на работу стоит брать людей с активной жизненной позицией, которые любят детей. Спаянный коллектив, нацеленный на общий результат, — половина успеха.
Работники должны быть дружелюбными
Маркетинговый план: что необходимо для открытия кафе?
Чтобы заведение начало успешно функционировать с первых дней открытия, необходимо заранее продумать рекламную кампанию. Она может заключаться из:
постов в социальных сетях;
распространения листовок;
создания собственного интернет-портала;
размещения баннеров на сторонних ресурсах;
расклейки объявлений;
анонсов на мероприятиях;
выкупа эфирного поре в СМИ.
Рекламу нужно выбирать в зависимости от типа населенного пункта. Если это большой город, то лучше отдать предпочтение листовкам, социальным сетям, сайтам и здешней прессе. В маленьком городе можно использовать как вышеупомянутые способы, так и наружную рекламу.
Доходы и расходы: сколько стоит отворить кафе?
Если взять за основу заведение с 30-40 столами и игровой комнатой, то вложить в него потребуется около 1,5-2 млн рублей. Они распределяются так:
Ремонт, дизайн и оборудование – 1 млн;
Реклама – 120 тыс.;
Заработная плата сотрудникам – 400 тыс.;
Документы, аренда и аутсоринг – 200 тыс.;
Резервный фонд — 100 тыс.
[embedded content]
Эти цифры образцовы, так как можно нанять меньшее количество персонала, а еще – сэкономить на рекламе. Доход заведения будет составлять от 1 до 1,5 млн в год. Таким манером, оно окупится за 12-18 месяцев.
Чтобы увеличить размер прибыли, можно ввести дополнительные услуги: проведение праздников, изготовление выпечки на заказ, выездное сервис и т. д.
Открыть детское кафе несложно. Важно правильно составить бизнес-план, определиться с направленностью заведения. Если блюсти все стандарты и искренне любить свое дело, то оно будет приносить не только доход, но и удовольствие владельцу.
