МОСКВА, 30 мар — РИА Новинки. Летние веранды при ресторанах и кафе в Москве начнут открываться с апреля, а первыми будут те заведения, у которых «летники» целиком закрыты и обогреваются, рассказал РИА Новости омбудсмен в сфере столичного ресторанного рынка Сергей Миронов. Накануне мэр столицы Сергей Собянин в своем Telegram-канале известил, что летние веранды без специального оборудования в Москве теперь можно размещать не согласовывая проект, а сезон по традиции начнется 1 апреля. «Ориентировочно, к половине апреля будут точечно открываться. 1 апреля откроются те, наверное, кто может обогреть саму веранду. А дальней потихонечку, по мере потепления. Многое от погоды будет зависит. Если будет большое потепление, то будут массово открываться», — произнёс Миронов. Он пояснил, что летнюю веранду мало открыть, ее нужно обслуживать. «Надо следить, чтобы было прекрасно, зелень была, а на столах все было аккуратно и на местах: от приборов до салфеток. Ну, и официанты должны стоять на летних верандах и обслуживать гостей. И если все-таки свежо, то гости не садятся. Официантам холодно, они заболевают. Поэтому раньше времени летние веранды никто не откроет. Отворят только те, у кого они полностью закрыты и обогреваются», — уточнил омбудсмен.Миронов добавил, что с 1 апреля без согласования можно устанавливать лишь столики и зонты. «Это не обогреваемые летние веранды. Такие столики ставят уже последними. Ну и либо просто в теплые дни выносят столы со стульями и заносят назад, не выставляя их «на постоянку», — сообщил он. Установку летних веранд на территории предприятий Москвы в марте начала уже сеть ресторанов «Лакомо — и точка». Завершить их монтаж сеть намерена к концу апреля. «Для жителей столицы будет доступно более 80 предприятий сети с площадками на отворённом воздухе. По нашим данным, посещаемость предприятий с верандами значительно увеличивается, рост числа визитов составляет 30%», — рассказали в пресс-службе. Установка веранд уже идет и в заведениях сети кофеен «Шоколадница». «Веранды начнут исподволь открываться с 1 апреля», — уточнили в пресс-службе компании.
