МОСКВА, 10 авг — ПРАЙМ. Потребление кофе в России в перспективе может перегнать потребление чая, однако полностью его не заменит, заявил в интервью агентству «Прайм» директор по маркетингу в РФ одного из крупнейших производителей кофе — финской Paulig — Александр Копытов.
«Кофе – это весьма новая категория, многие еще никогда не пробовали натуральный кофе. Мы видим, что открывается много кофеен, все легче становится отведать этот напиток. Если мы говорим о нормальных условиях, люди путешествуют, видят, как кофейная культура развита в иных странах. Я не говорю только про скандинавов или итальянцев, где в огромных количествах пьют кофе и почти не пьют чай. К этому мы не придем никогда — чай останется в наших душах бездонно, но кофе будет расти, это точно», — считает собеседник агентства.
Он отметил, что чай не является прямым конкурентом кофе. «Есть такое понятие, как share of throat (часть горла) – он измеряется во всех компаниях, которые работают с напитками. Понятно, что человек не может выпить вяще, чем он может. Вопрос лишь в том, какую долю в потреблении будет занимать кофе», — объяснил он.
«Мы видим прогнозы, сами их стряпаем на базе аналитики, также пристально смотрим за аналитическими компаниями – мы будем расти и дальше. Скорее всего, это не будут двузначные темпы роста, но 5-7% на горизонте трех лет вполне вероятно. Потенциал у кофе перегнать чай есть», — уверен он.
Полный текст интервью читайте на сайте агентства экономической информации «Прайм» (входит в медиагруппу «Россия ныне») 1prime.ru в 10.00 мск.
