МОСКВА, 28 дек — ПРАЙМ, Светлана Берило. Рост цен на продовольствие в 2019 году может составить от 2% до 15%, вместе с тем подорожание будет не резким, а планомерным, прогнозируют опрошенные эксперты.
Собеседники агентства вяжут грядущее подорожание продуктов с повышением ставки налога на добавленную стоимость (НДС) с 1 января 2019 года до 20% с нынешних 18%. Кроме того, по суждению экспертов, среди причин, которые повлекут подорожание продуктов, будет рост тарифов ЖКХ, повышение цен на ГСМ, увеличение арендных ставок и снижение курса рублевки.
ЦЕНЫ НА ХЛЕБ
«Средние цены на хлеб стабильны — ежегодный рост составляет 3-4%. Повышение цен укладывается в рамки среднегодовых темпов инфляции и обусловлено ростом тарифов ЖКХ, повышением цен на ГСМ, арендных ставок», — находят в Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК).
Как прокомментировал представитель гильдии, в РОСПиК ожидают, что цены на хлеб могут вытянуться на 5-6% за весь 2019 год. «Повышение цен затронет не только хлеб, но и хлебобулочные изделия по тем же причинам», — уточнили в организации. Там добавили, что на стоимости хлебобулочных изделий также может оказать влияние изменение цен на транспортные услуги и упаковку.
При этом в гильдии уверены, что повышение цен не будет выходить скачкообразно. «Ожидается постепенный, линейный рост цен на хлеб и хлебобулочную продукцию в течение всего года», — заключил собеседник агентства.
ФРУКТЫ ЗИМОЙ В Стоимости
«Прямо с 1 января, конечно, не следует ждать какого-то повышения. Но цены будут расти: рубль дешевеет, инфляция увеличивается, потому она тоже находит свое отражение в цене, поднимаются акцизы на топливо, поднимается минимальная цена на алкоголь — это все тоже отражается в стоимости на полке», — считает президент Российской ассоциации экспертов рынка ритейла (РАЭРР) Андрей Карпов.
По словам собеседника агентства, чем вяще в товаре добавленной стоимости, тем выше будет подниматься цена. «То есть потенциально мы все равно в январе будем видать повышение цен минимум на 2%. Есть еще одна немаловажная составляющая — сезонность. Традиционно к Новому году доля отечественной овощной продукции сокращается. Соответственно, в январе и феврале часть импорта будет больше, и всегда в этот период идет скачок (цен) на овощи и фрукты», — поясняет Карпов.
Эксперт ожидает, что стоимость на овощи и фрукты может возрасти на 10-15% в течение первых двух месяцев 2019 года. «Но это среднее повышение — где-то может быть вяще, где-то меньше, а где-то может и не быть совершенно, потому что здесь еще и другие факторы играют роль, так, единовременная доставка разными поставщиками множества однотипной продукции. В связи с переизбытком ее предложения на текущий период стоимость неожиданно может просесть, потому что это «скоропорт» и его объем влияет на цену в текущий период, но это не значит, что в долгосрочной перспективе будет такая же низенькая цена», — уточняет Карпов.
По его словам, в некоторых случаях скачок на импортные овощи и фрукты может составить до 50%. Сообразно его прогнозам, в целом цены на продукты в наступающем году повысятся минимум на 2-3% в январе, в первом квартале — на 10-15%.
ЦЕНЫ ВОЗРАСТУТ, НО ЭТО НЕ Жутко
«Я склоняюсь к варианту, что в первом полугодии будет более значительный рост цен, возможно, мы увидим 5%-6% год к году, но это произойдет не 1 января, разумеется, а в течение первого квартала и будет продолжаться в течение второго квартала. А во втором полугодии 2019 года — и если в цельном ситуация сохранится, такой какой сейчас мы ее наблюдаем — то мы ожидаем замедления роста цен до уровня ниже 5%», — сообщает гендиректор аналитического агентства InfoLine Иван Федяков.
По мнению собеседника агентства, основные категории товаров, на какие будет наблюдаться самый активный рост цен — сырьевые. «Здесь мы ожидаем большего прироста, потому что в их цене заложены составляющие, связанные и с НДС, и с акцизами на топливо, какие повлияют на рост цен с начала следующего года», — пояснил эксперт.
Кроме того, собеседник ожидает также деятельного роста цен на импортные товары, что обусловлено влиянием повышения НДС. «Но на импорт, в том числе, повлияет, конечно, и ожидаемое ослабление курса рублевки. Мы видим, к сожалению, достаточно драматические события на сырьевом рынке, которые неминуемо имеют отражение на биржевых базарах и, в частности, как раз на валютном рынке, поэтому, скорее всего, в первом полугодии мы получим факт ослабления рубля, что отпечатлеется в цене импортных товаров — но не мгновенно, а постепенно», — считает эксперт. Планомерность повышения цен на такие товары собеседник объясняет тем, что доля товара завезли до конца года, по старому курсу, его будут распродавать в течение нескольких месяцев, а новые импортные поставки будут уже по новоиспеченным, более высоким ценам.
Согласно наблюдениям собеседника агентства, в течение 2016-2017 годов цены «утилитарны не росли», но при этом росла себестоимость производства, на которую повлияли в том числе квази-фискальный налог — взимание платы с большегрузов, подорожание электроэнергии и железнодорожных тарифов.
«Все дорожало. Но дорожало немало высокими темпами, чем мы это наблюдали в розничной цене. И проводя опрос производителей в середине 2018 года, мы как раз зафиксировали фактор номер одинешенек, сдерживающий их развитие, и вызывающий проблему со стороны производителя — увеличение себестоимости. Поэтому сейчас, учитывая, что это проблема номер одинешенек для подавляющего большинства производителей, ожидаем, что производители будут «отыгрываться» в решении этой проблемы с помощью повышения розничной стоимости. Это вполне объективно, и я бы сказал, что в этом ничего страшного нет», — заключил эксперт.
По его мнению, для развивающейся экономики динамика цен, то есть инфляция, не является проблемой, если она отвечает другим факторам развития экономики региона.
«Если мы вернемся к уровню динамики цен в диапазоне от 5% до 10%, на мой взор, это будет абсолютно разумно и будет соответствовать статусу нашей экономики», — уверен собеседник агентства. По его суждению, уровень динамики в 10% потребитель практически не замечает, если это изменение — год к году. «И если это происходит не в один день, а в течение 12 месяцев. То есть если подорожание будет на 1% в месяц, то потребитель этого не приметит», — заключил Федяков.
