МОСКВА, 30 окт — ПРАЙМ. Виток предприятий общественного питания в России в сентябре увеличился на 11,5% по сравнению с августом текущего года, в денежном обороте он составил 132,6 миллиарда рублей, говорится в докладе Росстата.
Минэкономразвития в октябре сообщило, что оборот российского общепита в сентябре упал на 14% по сравнению с сентябрем прошедшего года. По данным Росстата, оборот в январе-сентябре уменьшился на 22,8% в годовом выражении — до 947,5 миллиарда рублей.
Виток общественного питания в России в 2020 году стал снижаться из-за ограничений на фоне распространения коронавируса. Уменьшение показателя в годичном выражении в марте произошло впервые с апреля 2017 года. При этом падение ресторанного рынка на 52,9% в мае, когда ограничения на труд ресторанов еще сохранялись, стало рекордным за все время наблюдений.
Росстат учитывает оборот ресторанов, кафе, баров, столовых при предприятиях и учреждениях, а также организаций — поставщиков продукции социального питания.
